在菜板上的粉红色百年蛋 亚洲传统食品、 世纪鸡蛋或皮蛋鸡蛋由保留鸭，鸡或鹌鹑蛋中的灰，混合盐，红石灰，碳酸钠，茶树叶和氧化锌.